НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Я могу предложить рецепт пасты с крем-соусом и овощами.

Для приготовления вам понадобится:
- паста (любая, по желанию);
- овощи (цукини, баклажаны, красный и желтый перец, лук, чеснок);
- сливки 20% (200 мл);
- пармезан (50 г);
- оливковое масло;
- соль, перец, базилик (по вкусу).

Шаг 1. Начните с приготовления овощей. Разрежьте цукини и баклажаны на кусочки, палочки перца и лук - на полукольца, чеснок - тонкими кружочками. Выложите все на противень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и со сверху положите несколько веточек базилика. Запекайте в духовке при 200 градусах в течение 20-25 минут, пока овощи не станут мягкими и золотистыми.

Шаг 2. Варите пасту в крупной кастрюле с большим количеством подсоленной воды по инструкции на упаковке до состояния "альденте".

Шаг 3. В глубокой сковороде разогрейте сливки, положите туда тонко натертый пармезан. Постоянно помешивая, доведите соус до состояния полугустоты (5-7 минут). Приправьте соус солью и свежемолотым перцем по вкусу.

Шаг 4. Откиньте воду от пасты, посыпьте ее оставшимся тертым пармезаном, добавьте овощи и соус. Тщательно перемешайте и подайте на стол.

Приятного аппетита!!