НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на кефире

Ингредиенты:
- 1 куриное яйцо
- 3 картофелины
- 3 огурца
- 1 свежий огурец
- 3 ржаных лепешки
- 200 г окуниной рыбы
- 500 мл кефира
- зелень (укроп, петрушка)
- соль, перец

Приготовление:
1. Варим яйцо до готовности и нарезаем его кубиками.
2. Варим картофель, остужаем, очищаем и нарезаем кубиками.
3. Режем 3 огурца тонким кружочками.
4. Режем свежий огурчик тонкими полосками.
5. Режем рыбу на маленькие кусочки.
6. Режем лепешки на кубики и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
7. Смешиваем все ингредиенты в большой миске, добавляем кефир, зелень и приправляем солью и перцем по вкусу.
8. Ставим в холодильник на полчаса, чтобы окрошка остыла и настоялась.
9. Подаем охлажденным и наслаждаемся прекрасным вкусом этого блюда.

Приятного аппетита!!