НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Карри с курицей и овощами

Ингредиенты:
- 2 куриные грудки
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 красный сладкий перец
- 1 зеленый сладкий перец
- 1 стакан кокосового молока
- 2 столовые ложки карри-пасты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Греческий йогурт для сервировки
- Свежая зелень (кинза, базилик, петрушка) для украшения

Приготовление:
1. Нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле в большой сковороде на среднем огне, пока они не станут золотистыми - около 5 минут. Переложите куриные кусочки на тарелку и оставьте их в стороне.
2. В той же сковороде добавьте оливковое масло, карри-пасту, нарезанный лук, чеснок, нарезанную морковь и нарезанные перцы. Обжаривайте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими - около 10 минут.
3. Добавьте в сковороду обжаренные куриные кусочки и кокосовое молоко. Посолите и поперчите по вкусу. Прогрейте на среднем огне, пока соус не начнет пузыриться и загустеть.
4. Подавайте горячее блюдо с греческим йогуртом и свежей зеленью. Приятного аппетита!!