НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен с шампиньонами:

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20%)
- 100 г тертого сыра (например, сыр Гауда или Эдам)
- 2 ст.л. оливкового масла
- Соль, перец, зелень по вкусу

Инструкции:
1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте картофель тонкими кружочками, нарежьте шампиньоны и лук полукольцами, мелко нарежьте чеснок.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте шампиньоны и чеснок. Готовьте до мягкости.
4. В форму для запекания выложите слои картофеля, приправляя их солью, перцем и зеленью по вкусу. Добавьте немного обжаренных шампиньонов с луком.
5. Повторяйте слои до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся, завершив верхний слой картофелем.
6. Залейте всю поверхность сливками, посыпьте тертым сыром.
7. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия примерно 45-50 минут, пока картофель не станет мягким, а сверху не появится золотистая корочка.
8. Подавайте картофельный гратен горячим как гарнир или отдельным блюдом.