НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратен с шампиньонами:

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 мл сливок (20%)
- 100 г тертого сыра
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец, зелень по вкусу

Инструкции:

1. Почистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте, а шампиньоны — небольшими ломтиками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте чеснок, шампиньоны и готовьте до мягкости грибов.
5. В форму для запекания выложите слоем картофель, сверху — грибы с луком.
6. Посолите, поперчите по вкусу.
7. Повторяйте слои до верха формы.
8. Залейте все сливками и посыпьте тертым сыром.
9. Запекайте при 180 градусах Цельсия около 40-50 минут или до золотистой корочки.
10. Подавайте, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!