НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Картофельный гратин

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 чесночных зубчика, измельченных
- 2 чашки сливок
- 1 чашка тертого сыра (например, гауда или эменталь)
- Соль и перец по вкусу
- Немного масла для смазывания формы

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Очистите и нарежьте картофель тонкими кружочками (можно использовать мандолину для равномерности).

3. В большой сковороде сочетайте картофельные ломтики, чеснок, сливки, соль и перец. Готовьте на среднем огне, помешивая ингредиенты, пока сливки не закипят.

4. После закипания убавьте огонь и готовьте еще 10-15 минут до мягкости картофеля.

5. Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее картофельный смесь.

6. Посыпьте сверху тертым сыром.

7. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия около 25-30 минут, пока сыр не станет золотистым и хрустящим.

8. Как только картофельный гратин готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

9. Приятного аппетита!