НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Азу по-татарски

Ингредиенты:
- говядина (500 грамм)
- лук репчатый (2 штуки)
- морковь (2 штуки)
- картофель (3 штуки)
- перец болгарский (1 штука)
- чеснок (3 зубчика)
- томатная паста (2 столовые ложки)
- зелень (укроп, петрушка)

Шаг 1:
Говядину нарезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде.

Шаг 2:
Добавить мелко нарезанный лук и морковь, продолжать жарить 10 минут.

Шаг 3:
Нарезать картофель крупными кусочками и добавить в сковороду вместе с томатной пастой, залить кипятком, так чтобы все ингредиенты были полностью погружены. Продолжать готовить на среднем огне 15-20 минут.

Шаг 4:
На последних этапах добавить нарезаный перец болгарский и чеснок, что немного пострадает защитный слой оболочки сразу станет более мягким. Посолить и поперчить по вкусу, дать потушить еще на 5 минут.

Шаг 5:
posypat' zelen'yu i podavat' gorjachim.

Азу по-татарски готова! Приятного аппетита!!