НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка на квасе

Ингредиенты:

- 1 кг картофеля
- 3 яйца
- 1 свежий огурец
- 3-4 редиски
- 1 куриное грудное филе
- 1 луковица
- 1 пучок зеленого лука
- 1 банка кваса (2 л)
- 1 пучок укропа
- 1 пучок петрушки
- 1 ст. ложка горчицы
- соль, перец

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Обжарить все на сковороде вместе с нарезанным луком, добавить соль и перец по вкусу. Оставить охладить.
2. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарезать кубиками. Огурец нарезать полукольцами, редиску нарезать кубиками.
3. В большой миске смешать охлажденный картофель, мясо с луком, яйца, огурцы и редис. Добавить горчицу и перемешать. Залить всё квасом и хорошо перемешать.
4. Добавить измельченный укроп и петрушку. Перемешать и оставить на 20-30 минут в холодильнике.

Вот, готова вкусная и освежающая окрошка на квасе. Приятного аппетита!!