Ингредиенты:
- 200 г шоколада
- 200 г масла
- 150 г сахарной пудры
- 4 яйца
- 150 г муки
Для крема:
- 200 мл сливок
- 200 г шоколада
- 50 г сахарной пудры
Шаги по приготовлению:
1. Разогреть духовку до температуры 180 градусов С.
2. Растопить шоколад и масло на медленном огне, постоянно помешивая, до однородной массы.
3. Добавить сахарную пудру и взбить, добавляя по одному яйцу. При каждом добавлении взбивать до получения однородной массы.
4. Просеять муку и добавить в тесто, постоянно перемешивая до однородности.
5. Вылить тесто в форму для выпечки и поставить в духовку. Выпекать в течение 25-30 минут.
6. Для крема разогреть сливки на медленном огне, не доводя до кипения.
7. Растопить шоколад на водяной бане и добавить сахарную пудру.
8. Замешивать, постепенно добавляя сливки, до получения однородной массы.
9. Когда торт остынет, вынуть его из формы и нанести на него крем.
10. Торт можно декорировать шоколадными стружками, ягодами или цукатами.
11. Поставить в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.
Готово! В этих шоколадных тортах сочетается бескомпромиссный шоколад и нежный крем. Это блюдо станет идеальным десертом для тех, кто любит шоколадные изделия..