Я могу предложить рецепт печеных крыльев с пикантным соусом BBQ.
Ингредиенты:
- 1 кг крыльев
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
Для соуса:
- 1 стакан кетчупа
- 1/2 ст. л. горчицы
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 1/4 стакана меда
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. чеснокового порошка
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1/4 ч. л. кайенского перца
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Выложите крылья на противень, покройте их оливковым маслом, солью и перцем.
3. Выпекайте крылья в духовке 25-30 минут, перевернув их через 15 минут.
4. В то время как крылья выпекаются, приготовьте соус: в сотейнике смешайте кетчуп, горчицу, яблочный уксус, мед, соевый соус, чесноковый порошок, черный перец и кайенский перец.
5. Поставьте сотейник на средний огонь, доведите до кипения, затем уменьшите жар и готовьте соус, помешивая иногда, около 15 минут, пока не загустеет.
6. Когда крылья готовы, вытащите их из духовки и выложите на большую тарелку. Полейте крылья соусом и подавайте на стол. Можно украсить ломтиками лимона и зеленью. Приятного аппетита!!