Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. Добавьте в миску масло, яйца, молоко, лимонный сок и цедру лимона. Хорошо перемешайте до получения однородного теста.
4. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для выпечки.
5. Выпекайте в разогретой духовке около 35-40 минут или до золотистой корочки и готовности (проверьте готовность, воткнув зубочистку в середину пирога - она должна выйти чистой).
6. Когда пирог готов, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
7. После остывания посыпьте пирог сахарной пудрой или подавайте с клубникой и взбитыми сливками.