НОВЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ

Окрошка

Ингредиенты:
- 500 гр. вареного мяса (говядина, свинина);
- 6 картофелин;
- 4 яйца;
- 2 огурца;
- 1 репчатый лук;
- зелень (укроп, петрушка, кинза);
- 500 мл. кваса;
- соль и перец по вкусу;
- лимон;
- сметана.

Приготовление:

1. Очистите картофель, сварите до готовности и нарежьте кубиками.
2. Очистите репчатый лук, нарежьте кубиками и залейте лимонным соком - это поможет избежать излишней остроты.
3. Ошпарьте огурцы в кипятке на 2-3 минуты, затем нарежьте кубиками.
4. Отварите яйца и также нарежьте кубиками.
5. Нарежьте варенное мясо кубиками.
6. Измельчите зелень.
7. Все ингредиенты смешайте в большой миске и посолите с перцем по вкусу.
8. Добавьте квас, перемешайте и поставьте охлаждаться в холодильник на несколько часов или на ночь.
9. Подайте на стол с лимоном и сметаной.

Приятного аппетита!!