1. Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте противень для выпекания пирога.
2. Начните с приготовления теста. В большой миске соедините муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте масло и взбейте венчиком до получения крошки.
3. Отделите белки от желтков. Желтки добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем.
4. Взбиваем белки в пышную пену, после чего помещаем их в тесто. Аккуратно перемешиваем.
5. Нарежьте яблоки на маленькие кубики и добавьте в тесто.
6. Добавьте корицу, лимонный сок, перемешайте все ингредиенты.
7. Выливаем тесто на противень и разравниваем поверхность. Запекайте в духовке примерно на 25-30 минут, пока пирог не станет золотистый.
8. Выньте пирог из духовки и дайте ему остыть. После этого нарежьте его на кусочки и подавайте на стол. Данное блюдо отлично подойдет для перекуса с чашечкой горячего чая. Приятного аппетита!!